BIENVENUE CHEZ NAM

Dans notre restaurant vous découvrirez ou redécouvrirez la cuisine vietnamienne, une cuisine que nous revisitons avec notre savoir-faire.

La cuisine du Vietnam est haute en couleur et variée en goût. Une multitude de plats et de saveurs s’offrent à vous. Nous vous proposons des spécialités vietnamiennes telles que les nêms , les vermicelles de riz agrémentés Bo Bun, les raviolis Banh Cuon, les crêpes fourrées Banh xeo. Nous vous proposons une cuisine authentique et faite maison. Notre équipe est jeune et dynamique et nous vous proposons de nombreux plats sans gluten et végétariens.

vous aimez la cuisine vietnamienne ?

La cuisine vietnamienne est une cuisine qui plait et qui séduit de plus en plus. Elle est la nouvelle star de la gastronomie asiatique. Ce succès est du à sa fraîcheur, à ses arômes subtils et ses couleurs.

Pour notre cuisine, nous utilisons des herbes odoriférantes, des légumes frais, des épices et ce mélange est excellent pour la santé. La cuisine vietnamienne est plus saine que la cuisine chinoise et moins épicée que la cuisine thaïlandaise.

La cuisine vietnamienne est le mélange de deux pôles, une dualité à la fois contraire et complémentaire : Le Yin et le Yang. Le Yin est l’humide, le froid, le passif et le Yang est le solide, le chaud et l’actif. Les deux pôles se mélangent et n’existent pas l’un sans l’autre, cet équilibre est le secret de la gastronomie vietnamienne. 

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